A última do ano, acontece em 24 de novembro. Na aula “Viva a Lombardia”, Carla Pernambuco ensinará pratos da culinária italiana, típicos da região, em uma homenagem à sua família, os “Danesi”, que têm origem na comuna de Rodigo. Alguns desses pratos já estiveram no menu do Carlota Bistrô, ao longo de seus 27 anos, e voltam, especialmente, para a ocasião.