Garanta sua ceia de Natal e Ano Novo ☆ até 15 de dezembro ☆ Garanta sua ceia de Natal e Ano Novo ☆ até 15 de dezembro ☆ Garanta sua ceia de Natal e Ano Novo ☆ até 15 de dezembro ☆ Ceia de Natal e Ano Novo Principais Belisquetes Saladas e acompanhamentos Guloseimas Molhos Principais Bacalhau da Carlota: Lombo de Bacalhau Caxamar confit, batata hasselback, aspargos, abobrinha amarela, brócolis, azeitonas, cebola na brasa, tomatinhos e molho beurre blanc Filé Wellington com crispy de risoto e molho poivre Costelinhas Suínas laqueadas no melaço de romãs e especiarias Suculento Peito de Perú feito na técnica de sousvide molho de mel, laranja e espumante Tender Cancian glaceado com melaço, abacaxi corado com baunilha e rum Arroz de Pato: arroz caldoso, confi t de pato, amêndoas e cebolas crocantes. Empadão de bobó de camarão Paella Negra com lulas, cogumelos, aioli Torta de Alcachofras e queijo fontina Belisquetes Polvilho com fonduta (Porção 6 pessoas) Empadinhas Granfinas camarão e pupunha (12 unidades) Alcachofras Recheadas com queijo brie Folhado de cogumelos com nirá Saladas e acompanhamentos Salada de Batatas da abuelita com ovos, mostarda e ervas Salada Niçoise do Carlota Arroz Mjadra com lentilhas, cebola crisp e romãs Couscous Marroquino, aspargos, camarão, grão de bico e tomates Farofa de Maçãs, sálvia e parma Ravioli de Abóbora e queijo de cabra, fonduta de parmesão. Guloseimas Bolo Guloso de doce de leite e marshmallow Torta de Frutas Vermelhas, sablé crocante, frangipane e frutas, amora, morango e framboesas ou cerejas Torta Basca de queijo com calda de goiabada orgânica Torta Nêmesis chocolate cacau 100% brasileiro Cheesecake de pistaches Molhos Chutney, pêssego, cranberry e uvas Molho de Amoras, cerejas, salvia e malbec Molho Poivre Fonduta de Parmesão Encomenda mínima para seis pessoas (1 1) 98225-6030
