SinestesiXLab

Novo braço do Estúdio Carla Pernambuco o SinestesiXLab é pilotado por Carla Pernambuco e sua filha mais velha Floriana Breyer. Um laboratório criativo e colaborativo onde ideias, sabores, ingredientes da biodiversidade brasileira e histórias de impacto socioambiental se mesclam e convergem em: receitas, conteúdos audiovisuais, novos produtos para o mercado, aulas e experiências sinestésicas e biodiversas.

Fruto da parceria de longa data de mãe e filha. Floriana é a primeira filha de Carla, acompanhou a jornada de desenvolvimento da mãe com um olho no fogão, outro na biblioteca da mamma e os dois pés na estrada! Artista, ativista e articuladora de redes colaborativas e de empreendedorismo de impacto, atualmente é colaboradora do Instituto Climate Ventures coordenadora do departamento de Labs de Inovação e Agenda da Bioeconomia e gestora de parcerias do Amazônia em Casa Floresta em Pé, rede que promove o acesso a mercado para produtos da Amazônia. É amante das águas, das matas e dos povos. Uma andarilha, coletora de histórias, ingredientes, receitas e rituais de conexão com o corpo e com a Terra. Rodou vários países da américa do sul e fundou sua consultoria Biodiversa, que agora se une ao Carlota neste SinestesiXLab!

Se você ama gastronomia, aromas, especiarias dos biomas brasileiros, pé no chão, música, frutos do pé, comunidades tradicionais, texturas, comida gostosa e explosão de sabores? Então você é um SinestesiX!! Embarque no nosso laboratório e confira nosso cardápio de experiências sinestésicas e biodiversas!

Aulas e degustações: nelas você vai conhecer ingredientes desconhecidos da sociobiodiversidade, ampliar o repertório de como usar cada um, aprender novas receitas com chefs e convidados especiais e degustar tudo isto na companhia de outros curiosos e sinestésicos!