Panqueques de dulce de leche

Ingredientes: 

2 ovos grandes 

150g de farinha de trigo

100g de manteiga

120g de açúcar

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de rum uma pitada de sal

Preparo:

Misture os ovos com a farinha, o açúcar, uma pitada de sal e a manteiga amolecida, até que fique uma mistura homogênea.

Aos poucos, junte o leite morno até que você tenha uma massa mais ou menos da consistência de um creme espesso.

Unte uma frigideira pequena ligeiramente com manteiga e faça os panqueques com duas a três colheres de sopa de massa.

Asse dos dois lados.

Recheie com um bom doce de leite Dobre ,faça pacotinhos ou enrole as panquecas.

Se quiser, depois de fechadas as panquecas, jogue um pouco de açúcar por cima e caramelize feito panquecas brûlées !

Y buen provecho!