Easy Cheasecake
Rendimento: 6 – 8 porções
Ingredientes para a base:
1 e 1/2 xícaras de chá bolachas maisena
6 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de açúcar
Para o creme:
500 gr de cream cheese
1/2 xícaras de chá de açúcar confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite fresco Suco de meio limão
Calda de sua preferência
Modo de preparo:
1 – Para a base, misturar a bolacha maisena triturada, açúcar, manteiga até que a mistura fique homogênea.
2 – Colocar a mistura na forma de fundo falso e pressionar até que a base esteja bem compacta.
3 – Para o creme, misturar o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e limão até estar cremoso e homogêneo.
4 – Bater o creme de leite em chantilly e envolver na mistura de cream cheese.
5 – Colocar o creme sobre a base de bolacha e resfriar por no mínimo 3 horas. Se possível, fazer de um dia para o outro. Servir com calda de sua preferência.Aqui fiz uma calda de maracujá