Petit Gateau de doce de leite da Carlota

Ingredientes:

• 800 g   doce de leite

• 400 g   manteiga

• 240 g   açúcar

• 160 g   farinha  

• 8 unidades gemas  

• 8 unidades ovos  

Preparo:

1. Levar o doce de leite e a manteiga ao microondas.

2. Adicionar os ovos e as gemas e mexer bem (não bater).

3. Incoroporar o açúcar e a farinha peneirada.

4. Misturar até adquirir uma massa homogênea.

5. Untar as forminhas teflon de 8 a 10 cm de diâmetro manteiga e colocar a massa até a metade das forminhas.          

6. Assar por 8 minutos