Petit Gateau de Goiabada

Ingredientes:

• 360g de goiabada cremosa

• 200g de manteiga

• 4 ovos

• 4 gemas

• 130g de açúcar

• 80g de trigo

• 50g de queijo parmesão ralado fino  

Preparo:

Derreter a goiabada com a manteiga em banho maria.

Junte as gemas com os ovos batendo com um fouet até incorporar, acrescente o açúcar e bate mais um pouco.

Por ultimo acrescente a farinha e o parmesão e bata.

Unte as forminhas com manteiga e farinha.

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse por 8 minutos.